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黑芝麻花卷
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你的菠萝酱-

最近胃不大好，不想吃米饭，蒸各种花卷吃。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 300g
酵母 3g
植物油 适量
绵白糖 适量
黑芝麻粉 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    中粉中加入酵母清水揉成光滑面团
  • 步骤 2/8
    发酵至2倍大。
  • 步骤 3/8
    取出排气滚圆。
  • 步骤 4/8
    擀成薄饼。
  • 步骤 5/8
    抹油
  • 步骤 6/8
    撒上黑芝麻粉和绵白糖的混合物。
  • 步骤 7/8
    卷起来。先横切成段，然后再将每段纵切成2段。
  • 步骤 8/8
    纵切后的两段摞起来，扭成花卷。 放入蒸锅，上汽后蒸15-20分钟即可。根据花卷的大小调整蒸制时间。
小贴士

关火后不要立即开锅盖，虚蒸2分钟后再开盖不回缩。

发布于 2020-03-24
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