因为擀皮的技术实在第一次，发现成果图里，有个包包是扁的，汤汁流完了呀。皮冻的做法，我会在四色皮冻菜谱里发出来。呵呵，第一次做小笼包，汤汁太实在了，好浓好厚。。还好，有很多改进的地方。。
1.姜一定要少放，不然会抢鲜味
2.皮不要太薄了，不然漏汤。