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韭黄大肉饺子
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大猪肘子不服输

本人最爱吃饺子啦，两个星期不吃就馋的不行，这不这次又做了韭黄饺子，特别特别好吃呢！~

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 200g
韭黄 200g
中筋面粉 250g
鸡蛋 45g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
包子饺子料 适量
味精 适量
生姜 适量
香葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材准备
  • 步骤 2/18
    韭黄洗干净沥干备用
  • 步骤 3/18
    韭菜切小段、生姜切末放到肉馅的盆里
  • 步骤 4/18
    倒入食用油适量
  • 步骤 5/18
    放入包子饺子料
  • 步骤 6/18
    放入五香粉
  • 步骤 7/18
    放入盐
  • 步骤 8/18
    放入味精
  • 步骤 9/18
    放入蚝油
  • 步骤 10/18
    磕入一个鸡蛋
  • 步骤 11/18
    用手拌匀
  • 步骤 12/18
    面粉加水和成面团
  • 步骤 13/18
    用手搓成长条状
  • 步骤 14/18
    切成小剂子
  • 步骤 15/18
    擀成面皮
  • 步骤 16/18
    包入饺子陷
  • 步骤 17/18
    包好的饺子
  • 步骤 18/18
    开水锅中煮饺子
小贴士

1.饺子馅中加入鸡蛋使饺子更有嚼劲

2.夏天做饺子不能太湿

3.开水煮饺子最少煮3开。

发布于 2019-12-25
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