Name: 鲜汤水饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 饺子 8个; 鲜虾 8个; 青菜 6棵; 油 适量; 胡椒粉 适量; 盐 适量; 蒸鱼豉油 适量; 芝麻油 适量

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鲜汤水饺

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衅珊茸德票

这是宝贝最爱吃的饺子，特别是包了玉米的水饺，这是懒人早餐，当然自己亲手包就最好的了。加了鲜虾、青菜来煮，味道很鲜美。

时间:10-30分钟

食材

饺子 8个

鲜虾 8个

青菜 6棵

油适量

胡椒粉适量

盐适量

蒸鱼豉油适量

芝麻油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

将青菜用盐水浸泡，再用清水不断冲洗干净。
步骤 2/10

将鲜虾去头、去壳、去虾线，取虾肉，洗干净，沥干水分，加入胡椒粉、盐腌10分钟。
步骤 3/10

准备好水饺。
步骤 4/10

锅里加水，煮沸，放入水饺，再次煮沸。
步骤 5/10

放入青菜，煮沸。
步骤 6/10

加入鲜虾。
步骤 7/10

大火煮沸2分钟左右。
步骤 8/10

加入适量盐。
步骤 9/10

加入适量蒸鱼豉油。
步骤 10/10

美味的鲜汤水饺就做好啦~

小贴士

1、青菜一定要用盐水浸泡，再用流动水清洗干净。

2、煮水饺不宜煮太久，否则虾和青菜的口感不好。

发布于 2020-01-21