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步骤 1/10
白糖,全脂奶粉,酵母,面粉,麦片。
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步骤 2/10
酵母用温水化开,之后把所有材料混合和成面团,放温暖处饧发至2倍大。
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步骤 3/10
取出饧发好的面团,放在案子上完全排气。
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步骤 4/10
用手掌把面团按扁。
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步骤 5/10
用擀面杖擀成薄片。
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步骤 6/10
用刀切去面片周边,把面片大致修成方形。
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步骤 7/10
卷起。
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步骤 8/10
放在竹案子上切成4厘米宽馍块。放置温暖处再次饧发。
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步骤 9/10
锅内加水,烧热,把馒头放在蒸屉上,大火转中火蒸20分钟。之后,关火焖5分钟。
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步骤 10/10
取出即可。