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牛奶燕麦馒头
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前方blind

以前吃馒头、包子之类的东西我都是直接去超市买的，现在的食品安全问题真的很让人担心，所以想吃就只有自己做了。为了摄取更多的营养，我做馒头时用牛奶代替水，另外我在面粉里添加了燕麦片，这样做出来的馒头更香甜。

时间:10-30分钟
食材
全麦面粉 500g
燕麦片 适量
牛奶 适量
白糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：全麦面粉、燕麦片、纯牛奶
  • 步骤 2/6
    把牛奶、面粉、燕麦片、糖、酵母放入面包机，将面包机调至发面团
  • 步骤 3/6
    这个是发好了的面团
  • 步骤 4/6
    用手揪成均匀大小，揉成表面光滑的小面团，不会揉馒头的，直接用菜刀切出来也可以，反正只要面发好，你想蒸什么形状都没人反对。盖好盖子，2次醒发半个小时就可以开始蒸了，冷水蒸大概20分钟就可以关火了。
  • 步骤 5/6
    这个是蒸好了的馒头
  • 步骤 6/6
    美味又营养的馒头可以开吃了。
小贴士

馒头蒸好之后要过5分钟再打开盖子.

发布于 2020-07-30
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