香炸臭馒头
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使人ascend

看这道美食的标题又香又臭的,大家一定很疑惑。其实就是馒头夹的臭豆腐裹着鸡蛋液炸成的。臭豆腐这东西有人厌恶有人爱,但是真正喜欢吃的人对它那就是“大爱”。朋友送了1个克东腐乳和臭豆腐的礼盒,克东是黑龙江省的一个县,克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品。营养丰富不含任何防腐剂。打开一罐臭豆腐,臭香臭香的汤汁颜色比一般市面上的要清澈许多,臭豆腐块方正完整。这么好的东西一定要好好的吃,这个“香炸臭馒头”就很好的发挥了它的优点,臭中带香,吃的停不了口。有臭味相投的亲也可以试试,保你吃完还想吃。

时间:10分钟内
食材
馒头 1个
适量
少许
臭豆腐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    馒头切成馒头夹(连刀的薄片)
  • 步骤 3/8
    中间抹上臭豆腐
  • 步骤 4/8
    鸡蛋加少许盐打成蛋液
  • 步骤 5/8
    夹好的馒头片放入蛋液中让两面都饱吸蛋液
  • 步骤 6/8
    中高油温放入馒头夹炸制
  • 步骤 7/8
    两面金黄色即可
  • 步骤 8/8
    炸好的馒头夹放在吸油纸上吸除多余的油脂就可以吃了。
小贴士

1、抹得臭豆腐较多的话蛋液中不用加盐。

2、馒头用隔夜的凉馒头比较好切。

发布于 2022-09-13
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