看这道美食的标题又香又臭的,大家一定很疑惑。其实就是馒头夹的臭豆腐裹着鸡蛋液炸成的。臭豆腐这东西有人厌恶有人爱,但是真正喜欢吃的人对它那就是“大爱”。朋友送了1个克东腐乳和臭豆腐的礼盒,克东是黑龙江省的一个县,克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品。营养丰富不含任何防腐剂。打开一罐臭豆腐,臭香臭香的汤汁颜色比一般市面上的要清澈许多,臭豆腐块方正完整。这么好的东西一定要好好的吃,这个“香炸臭馒头”就很好的发挥了它的优点,臭中带香,吃的停不了口。有臭味相投的亲也可以试试,保你吃完还想吃。
1、抹得臭豆腐较多的话蛋液中不用加盐。
2、馒头用隔夜的凉馒头比较好切。