【原创首发】鸡汤馄饨煲
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夏侯

早上吃了一个饭团,2两糯米裹上香肠、肉松等,没想到的饱。中午就有些懈怠,反正就只有母女二人在家,拿出上次包的馄饨,炖个鸡汤,就做成了亦汤亦菜亦饭的——鸡汤馄饨煲!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 800g
馄饨 20个
香菇 8朵
胡萝卜 适量
适量
味精 适量
黄酒 适量
生姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    取出鸡肉,解冻,加入适量水、姜片、黄酒,小火慢熬。
  • 步骤 2/4
    加入浸泡的香菇,胡萝卜,完工前调味。
  • 步骤 3/4
    另取一锅,烧开水后,下馄饨,煮至九分熟。
  • 步骤 4/4
    捞出沥干,加入鸡汤煲,大火煮开即可。
小贴士

馄饨无需全部煮熟煮透再加入鸡汤,以防过烂散架。

发布于 2020-01-06
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