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燕麦苹果松糕
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忧郁filth

早春的天气真的很不稳定，刚给了两天灿烂的笑脸，说变就变，阴沉着下起雨来~~窝在家里，情绪跟着有点低落，突然很想吃点什么，让自己甜蜜一下~~复杂的呢，没有心情折腾，就做一个不太费力气的Muffin来垫垫吧虽然看着有点其貌不扬，可是燕麦+苹果，听起来有阳光洒满农场的感觉~~

时间:30分钟-1小时
食材
无盐奶油 100g
鸡蛋 3个
苹果 1个
燕麦片 100g
低筋面粉 120g
细砂糖 90g
泡打粉 1小勺
盐 1/4小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    奶油室温软化，和糖一起打到松发；
  • 步骤 2/5
    鸡蛋一个一个分次加入打匀；
  • 步骤 3/5
    苹果去皮去核切丁，和燕麦片一起加入拌匀（如果不喜欢吃到苹果颗粒，可以把苹果切得更细小一点）。
  • 步骤 4/5
    将低筋面粉，泡打粉，盐筛入轻轻拌匀(稍稍拌一下就好，千万不要太过细致，怕面粉出筋口感就不好了）。
  • 步骤 5/5
    舀入模具，烤箱预热到180度，烤焙20分钟左右。
小贴士

注意烤箱烤制时间

发布于 2024-08-28
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