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胡萝卜丝糕
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傲旋丿龙靡丶凤舞

我随手做的，和正宗的萝卜糕区别太大，不过各有各的味道/

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 100g
面粉 200g
发酵粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜搓成细丝
  • 步骤 2/5
    加点面粉在碗里，倒入适量的发酵粉
  • 步骤 3/5
    加水。盐，和成面团，醒上一小时
  • 步骤 4/5
    上面放点胡萝卜丝点缀一下，放入蒸笼里蒸
  • 步骤 5/5
    二十分钟后熟了，切成小块吃。
小贴士

~检验萝卜糕是否蒸好，只要用一根筷子插入萝卜糕中，拨出筷子，上面没有沾上米浆即可，如果筷子上沾有米浆带出，即是内部还未熟透，需继续蒸制。

发布于 2024-04-15
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