搜索菜谱、食材
橄榄油椰香芝麻饼
7.2万 热度 194 收藏
劳资有保险昂

橄榄油椰香芝麻饼

时间:1-2小时
食材
普通面粉 200g
橄榄油 1汤匙
椰子粉 20g
细砂糖 15g
温开水 85g
酵母 2g
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料；
  • 步骤 2/13
    将所有材料倒入面盆中（除白芝麻外）；
  • 步骤 3/13
    用筷子搅拌成面絮状；
  • 步骤 4/13
    将面絮揉成光滑面团；
  • 步骤 5/13
    将面团均匀地分成4个小面团；
  • 步骤 6/13
    取一个小面团在手心搓成小圆，然后用手掌心在面饼中间压一下，使面饼成为中间薄边上厚状；
  • 步骤 7/13
    用叉子在面饼中间叉出小洞洞；
  • 步骤 8/13
    将烤盘放进烤箱中层，烤盘下部放一碗热水，烤箱开低温发酵功能键（如果烤箱没有此功能的，可以直接把温度调至45°，时间设置1小时就好了）将面饼发酵至两倍左右大小就可以啦！
  • 步骤 9/13
    取出发酵好的面饼，在面饼上喷洒上适量清水，然后再往面饼上均匀地撒上白芝麻；
  • 步骤 10/13
    烤箱190°预热5分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，上下火190°，烤制15分钟即可；
  • 步骤 11/13
    烤好的橄榄油椰香芝麻饼；
  • 步骤 12/13
    成品1
  • 步骤 13/13
    成品2
小贴士

这款烤饼，适宜出炉后即食，如果一次性吃不完，再吃的时候，只要在饼面上喷洒少许清水，放进烤箱上下火100度低温烤5分钟左右就可以啦！

发布于 2020-09-15
评论
相关菜谱