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百香果慕斯
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落莫

百香果慕斯

时间:30分钟-1小时
食材
百香果 2个
奶油乳酪 100g
淡奶油 250ml
饼干 80g
黄油 40g
糖 30g
柠檬汁 5ml
吉利丁片 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    黄油融化倒入饼干屑拌匀倒入模具用勺子压紧，放冰箱冷藏备用。
  • 步骤 3/11
    倒入50g淡奶油和100g奶油奶酪隔水融化。
  • 步骤 4/11
    百香果切开取果肉加5ml柠檬汁
  • 步骤 5/11
    百香果倒入奶酪糊中拌匀
  • 步骤 6/11
    吉利丁隔水融化
  • 步骤 7/11
    吉利丁溶液倒入百香果奶酪糊中拌匀
  • 步骤 8/11
    淡奶油200g加糖30g打到6分发
  • 步骤 9/11
    把百香果奶酪糊倒入打好的淡奶油里拌匀
  • 步骤 10/11
    倒入6寸模具里冷藏4小时以上
  • 步骤 11/11
    从冰箱冷藏拿出来脱膜，切块可以吃啦！
小贴士

无

发布于 2020-03-16
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