百香果味道酸甜，集合了好多水果的香味。因为我们在东北，所以很少能买到这种水果，前些日子网购了好多，想着用来做慕斯，肯定好吃。味道酸甜，口感非常好。此方为八寸圆模。
吉利丁要用凉开水浸泡
如果不想用戚风蛋糕做夹层，也可以直接用饼干底
喜欢镜面的可以做个百香果汁镜面。