番茄蛋饼
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潮淤男弦仍

番茄鸡蛋可是太完美的搭配,炒,做汤,做饼~(≧▽≦)/~。吃的时候,感觉番茄的酸味香味实在让人爱啊,如此柔软的饼~鲜红,嫩黄,碧绿,色泽也是养眼的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
番茄 半个
牛奶 80ml
面粉 1汤勺
适量
1小勺
白糖 半汤勺
小葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备主要原材料。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散,加入盐和白糖,加入牛奶搅拌均匀,调入面粉搅拌到无颗粒;番茄去皮切小丁,葱切碎。
  • 步骤 3/6
    面糊中放入番茄丁和葱花搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    平底锅或者电饼铛抹少许的油烧热,倒入做好的糊。
  • 步骤 5/6
    转动锅子,让糊散开,抹均匀一下表面的番茄丁。
  • 步骤 6/6
    中火烙一会儿转小火,待表面凝固即可铲出,趁热吃。
小贴士

牛奶可以换成水,量要减少一点儿。

加了白糖酸酸甜甜,可以依据口味增减。

烙饼用了平底锅,小火;电饼铛更好用了。

发布于 2020-08-04
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