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培根豆渣饼
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听菡谁予琴乱

每周都会做两次豆浆，这是副产品，加上面粉，盐，培根煎了之后，就是一顿香香的早餐。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 300g
培根 2片
油 适量
盐 适量
葱 1棵
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    过滤出来的豆渣
  • 步骤 2/7
    培根拿出稍微化开后切碎片
  • 步骤 3/7
    加入葱碎，鸡蛋，培根，盐，面粉
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀，如果太稀就再加点面粉，也不要太稠，不然煎出来不松软的
  • 步骤 5/7
    平底锅加油烧热，放入一勺子面糊，看锅子大小，放挤团吧
  • 步骤 6/7
    等到底部凝固后，小心翻过来，用铲子按平，这样铲子上不会沾上面糊
  • 步骤 7/7
    小火煎至两面金黄
小贴士

煎的时候要全程小火

虽好使用不粘锅

发布于 2019-12-23
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