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早餐鲜蔬米粉
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沾僦苟揽托

早餐喜欢吃清淡的，来煮碗米粉，加上点儿蘑菇和香菜，吃着舒服呀。

时间:10分钟内
食材
袋装米粉 150g
蘑菇 50g
香菜 适量
色拉油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
陈醋 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    超市选购袋装米粉；
  • 步骤 2/10
    头一天的晚上，把米粉放在凉水中浸泡。
  • 步骤 3/10
    第二天早上，洗净蘑菇。我喜欢吃蘑菇，蘑菇煮出的汤鲜，不用给鸡精了。
  • 步骤 4/10
    少量的香菜洗净切碎。这个是女儿爱吃的，放多少都不嫌多的。
  • 步骤 5/10
    汤锅中水烧开。
  • 步骤 6/10
    头一天的米粉到早上已经泡好了，捞起米粉冲洗一遍，沥干水分倒入烧开的水中煮。
  • 步骤 7/10
    锅中水再次烧开时，可以下蘑菇了。蘑菇用手撕开就行了。
  • 步骤 8/10
    接着放入盐。
  • 步骤 9/10
    再放入生抽，色拉油，胡椒粉和陈醋。
  • 步骤 10/10
    放好调料后，立即关火撒入香菜末就可以盛入碗中了。
小贴士

超市袋装的米粉要提前浸泡，才容易煮熟。

发布于 2019-09-18
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