营养早餐——橙香米浆卷
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若梅霏琅咫天涯

算算这个时间大家应该在吃午饭了,然而这里依然清晨时分。看看窗外,天阴阴的,像是要下雨的样子,嗯,虽然是阴天,可是要给自己一个灿烂的心情!好,美好的一天就从美味的早餐开始吧!出门在外,水果一定不能少,每天早上,室友都会给我们准备一大盘水果。昨夜的突发奇想,今天就让水果和米浆共舞,为我们带来味觉的浪漫吧。软软糯糯的米浆卷饼,带着丝丝橙子的清香和清甜,即是是没有阳光的清晨,屋内却是一片暖暖的幸福!新的一天开始咯!加油!加油!!

时间:10分钟内
食材
香橙 1个
大米 1/4杯
鸡蛋 1枚
番茄沙司 适量
少量
粘米粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大米洗净泡一夜,香橙去皮切小块,尽量去除白色的内皮和筋,剩下果肉;
  • 步骤 2/5
    大米和香橙放入榨汁机内,加一小碗水,打成橙汁米浆后滤去渣子;
  • 步骤 3/5
    过滤后的米浆内加入约米浆1/4的粘米粉,顺同一方向搅拌均匀。这时候稍微尝一下味道,如果感觉橙汁有点酸,可以稍微加入一点白糖;
  • 步骤 4/5
    鸡蛋打成蛋液;起锅热油,倒入米浆,小火煎半分钟,见背面开始凝固时浇上蛋液,转动锅子,让米浆饼的变得圆圆的,也让鸡蛋充分受热,看到鸡蛋也快凝固的时候开始将饼一点一点卷起,卷好后两面再稍微煎一下,好,大功告成啦!
  • 步骤 5/5
    出锅后切成小块,伴着番茄沙司,哇,yummy,yummy,美味耶!
小贴士

小提示:橙子的内皮和硬筋尽量去除,否则打出的橙汁有点发苦,影响口感哦。如果是纯素者,可以不加鸡蛋直接卷起就可以了。这次轻素选择了香橙和米浆配对,下次可以尝试不同颜色的时蔬搭配,做出缤纷色彩的米浆卷。没有做不到,只有想不到,开动我们的小宇宙,美食就在自己手中!

发布于 2018-11-23
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