Name: 营养早餐之香蕉派
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 面粉 80g; 香蕉 1个; 玉米粒 50g; 花生油 适量; 蛋黄液 适量; 热水 40ml

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营养早餐之香蕉派

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李白甫的血手

好久之前就想尝试做这个香蕉派了，今儿终于如愿啦~咱这个跟传统的香蕉派有所不同，没有采用酥皮或飞饼皮，而是借用了春饼皮的做法，热量降低的同时也更健康咯。所以放心拿来当早餐吧~

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 80g

香蕉 1个

玉米粒 50g

花生油适量

蛋黄液适量

热水 40ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

将热水加入面粉中，揉成面团，等分成两份稍按扁抹油。
步骤 2/16

撒少许面粉，扣在另一份上。
步骤 3/16

擀成圆形的薄饼。
步骤 4/16

平底锅中刷少许油，6成热时放入饼坯，小火烙制。
步骤 5/16

待一面变色后翻面，当两面均上色即可。
步骤 6/16

将饼揭开，放入盘中稍晾。
步骤 7/16

香蕉剥皮。
步骤 8/16

切小丁备用。
步骤 9/16

玉米粒中添加少许油。
步骤 10/16

再将香蕉丁倒入，搅拌均匀成馅料，备用。
步骤 11/16

取一张饼，表面刷层油，
步骤 12/16

放入适量的馅料。
步骤 13/16

包裹好成派坯。
步骤 14/16

派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。入烤箱中层，190度先烤10分钟。
步骤 15/16

取出，刷一层蛋黄液，再烤3分钟即熟。
步骤 16/16

香酥的饼皮包裹着软糯的馅料，咬一口感觉超赞的！自己动手做甜点一点也不比外面买的差~还能保证健康卫生哦！喜欢甜食的亲们也动手试试哈~

小贴士

温馨提示：

1、派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。入烤箱中层，190度先烤10分钟。

2、取出，刷一层蛋黄液，再烤3分钟即熟。

3、偏爱甜口的亲们可以在馅料中加少许糖，我个人感觉香蕉的香甜已经足够了哈。

发布于 2020-03-23