搜索菜谱、食材
鸡肉蕃茄意粉
5.9万 热度 157 收藏
爱发呆

久违了的意粉，今天有时间终于又吃到啦！意粉配蕃茄或蕃茄酱果然是绝配，这样的配合，令意粉吃起来不至意太腻，反而更好吃呢！

时间:30分钟-1小时
食材
意粉 200g
芝士片 2片
蕃茄 2只
鸡肉 100g
西兰花 100g
洋葱 1/4只
油 适量
盐 适量
生粉 适量
糖 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蕃茄洋葱西兰花洗净，切成小块；
  • 步骤 2/13
    准备好芝士片；
  • 步骤 3/13
    鸡肉去皮洗净切成小小块，用盐，生抽，生粉，糖腌20分钟；
  • 步骤 4/13
    煲里注入清水煮沸后，将意粉与西兰花倒入，煮约10分钟，意粉煮开，西兰花煮熟；
  • 步骤 5/13
    然后将意粉捞起，沥干水份；
  • 步骤 6/13
    将意粉放入微波炉专用碗里；
  • 步骤 7/13
    锅倒入油，将洋葱放入爆香；
  • 步骤 8/13
    再将鸡肉倒入，翻炒片刻；
  • 步骤 9/13
    再倒入蕃茄；
  • 步骤 10/13
    加入一点清水，加盖焖煮蕃茄；
  • 步骤 11/13
    煮10分钟后，最后倒入水淀粉勾芡，即装上碗；
  • 步骤 12/13
    然后将煮好的鸡肉蕃茄倒入意粉表面上，放上芝士片与西兰花，移至微波炉，中高火叮3分钟；
  • 步骤 13/13
    即可享用。
小贴士

蕃茄可以换成蕃茄酱。

发布于 2019-11-11
评论
相关菜谱