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番茄鸡肉煮汤意粉
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innumerable愉快

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
汤意粉 250g
鸡肉 200g
番茄 3个
橄榄油 适量
盐 适量
鸡精 少许
蚝油 少许
番茄酱 适量
生粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材：鸡肉解冻后切小块用生粉以及蚝油腌制备用；番茄同样切成小块。
  • 步骤 2/12
    烧开一锅水，放入适量盐，倒入250汤意粉大火煮，需边煮边搅拌。
  • 步骤 3/12
    然后转小火继续煮大概四至六分钟。
  • 步骤 4/12
    煮至意粉熟透即可。
  • 步骤 5/12
    过一下冷河，沥干水分备用。
  • 步骤 6/12
    烧开锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉。
  • 步骤 7/12
    略搅拌至断生。
  • 步骤 8/12
    加入番茄，搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    注入适量开水大火煮沸。
  • 步骤 10/12
    再将焯过水的意粉加入。
  • 步骤 11/12
    大火煮片刻，继续搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    最后调入适量番茄酱，海盐以及少许鸡精即可熄火。
小贴士

1、煮汤意粉的时候需要边煮边搅拌以免粘连。2、意粉煮好之后过一下冷河同样也是防止粘连，同时也可让口感更好一些。3、加入适量番茄酱是为了提鲜作用。

发布于 2020-02-03
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