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肉末蒸肠粉
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Dylan_LT

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
肠粉 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
小葱 15g
鸡蛋 1只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，小葱切葱花，瘦肉剁成末。
  • 步骤 2/8
    把瘦肉放在小碗内，加入适量的盐，糖，味极鲜。
  • 步骤 3/8
    打入一个鸡蛋，加入葱花。
  • 步骤 4/8
    拌匀
  • 步骤 5/8
    肠粉切小段。
  • 步骤 6/8
    把肉末铺在上面。
  • 步骤 7/8
    放入蒸锅，蒸制15-20分钟左右。
  • 步骤 8/8
    出锅倒上适量的味极鲜即可。
小贴士

因为瘦肉没有脂肪，口感相对也会干柴，所以放个鸡蛋起到润滑的作用，同时也增加些营养哈。

发布于 2020-02-14
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