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白菜肉馅水饺
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仗义sociology

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 500g
肉 200g
面 500g
油 适量
盐 适量
饺子粉 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    将生肉洗净并切碎。
  • 步骤 2/19
    将葱和姜切碎。
  • 步骤 3/19
    在肉里放入饺子调料。
  • 步骤 4/19
    再将切好的葱和姜放入肉里，搅拌均匀。
  • 步骤 5/19
    将白菜切碎。
  • 步骤 6/19
    最后将白菜放入肉里。
  • 步骤 7/19
    放入适量的酱油和盐。搅拌均匀。
  • 步骤 8/19
    将面粉和水叫搅在一起。
  • 步骤 9/19
    揉面。
  • 步骤 10/19
    发面30分钟。
  • 步骤 11/19
    将面发好。
  • 步骤 12/19
    将一小截面取出，切小段，然后按成扁圆形。
  • 步骤 13/19
    擀饺子皮。
  • 步骤 14/19
    擀好饺子皮。
  • 步骤 15/19
    将准备好的饺子馅填入饺子皮中。
  • 步骤 16/19
    包好。
  • 步骤 17/19
    摆置整齐。
  • 步骤 18/19
    将包好的饺子放入开水中。
  • 步骤 19/19
    饺子就可以吃了。
小贴士

在和面的过程中，可以放入一到二个鸡蛋，这样在煮的过程中饺子皮不容易烂而且面很筋道。吃饺子的时候可以与醋当作料，这样味道更美~

发布于 2019-12-23
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