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家常酸菜肉馅水饺
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小米椒哩
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食材
猪肉 500克
葱 30克
姜 20克
料酒 30克
酱油 20克
盐 少许
十三香 2克
蚝油 20克
熟豆油 自愿放150～200 ml
香油 少许
酸菜 500g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酸菜切碎，用清水冲泡 焯水
  • 步骤 2/9
    挤干水分
  • 步骤 3/9
    肥瘦相间的肉剁碎，买现成的肉馅也ok
  • 步骤 4/9
    葱姜切沫
  • 步骤 5/9
    热油
  • 步骤 6/9
    猪肉酸菜调料放一起
  • 步骤 7/9
    热好的油浇在上面，搅拌朝一个方向 拌匀
  • 步骤 8/9
    提前和好的面，擀皮 包饺子 我包饺子有些丑
  • 步骤 9/9
    烧开热水，下饺子 煮好 完成
小贴士

想吃少肉多菜的可以多放些酸菜，油也可以随着自己的喜好放，煮饺子时多煮一会 酸菜不硬

发布于 2018-12-21
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