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牛肉飞饼
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盼望crack

之前去了牛肉店点了牛肉飞饼觉得味道还不错，今天在家里也跟着做了起来，感觉自己用的福临门的面粉擀的面皮比外面的要好吃和香得多，不错的哦，大家一起做起来

时间:10-30分钟
食材
福临门小麦粉 260g
清水 130ml
盐 3g
油 10ml
干酵母粉 1g
牛肉 200g
福临门小蘑香油 10ml
葱姜料酒 5ml
生抽 10ml
胡椒粉 1g
生粉 5g
辣椒酱 3g
黑椒碎 1g
葱花 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/24
    准备好材料
  • 步骤 2/24
    将油、盐、清水放入面包机中
  • 步骤 3/24
    勺入福临门小麦粉和干酵母粉
  • 步骤 4/24
    按面团发酵键
  • 步骤 5/24
    牛肉加入生抽、盐、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒酱、福临门小蘑香油
  • 步骤 6/24
    搅拌均匀后静置2小时
  • 步骤 7/24
    取出发酵好的面团用擀面杖排气
  • 步骤 8/24
    分成等分的面团
  • 步骤 9/24
    将腌制好的牛肉放入擀开的面团中央，撒上黑椒碎、白芝麻、葱花
  • 步骤 10/24
    包起
  • 步骤 11/24
    锅里倒入适量植物油热油锅后放入锅中小火焖煎
  • 步骤 12/24
    然后翻面煎，煎至表面金黄即可
  • 步骤 13/24
    出锅放在油纸上滤去油份
  • 步骤 14/24
    切开
  • 步骤 15/24
    完成
  • 步骤 16/24
    近看
  • 步骤 17/24
    再看
  • 步骤 18/24
    诱惑
  • 步骤 19/24
    好吃
  • 步骤 20/24
    美味
  • 步骤 21/24
    不错吧
  • 步骤 22/24
    美美哒
  • 步骤 23/24
    好吃极了
  • 步骤 24/24
    小吃是不错的选择哦
小贴士

腌制牛肉时间长点比较入汁入味

发布于 2020-01-06
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