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榆钱虾仁小米粥
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思元
晚餐煮了小米粥,加了点榆钱和虾仁在里面!味道真的不错哦!翠绿的榆钱和红色的虾仁搭配起来,好有食欲哦!
时间:30分钟-1小时
食材
榆钱
40g
小米
100g
虾仁
100g
色拉油
适量
料酒
1勺
鸡粉
1勺
黑胡椒碎
少许
盐
适量
香油
少许
白胡椒粉
少许
姜片
1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
清洗干净的榆钱
步骤 2/10
虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟
步骤 3/10
起油锅,把虾仁炒至变色捞出备用
步骤 4/10
锅中加水和小米煮粥
步骤 5/10
煮至粥浓稠,加点盐和鸡粉调味,最好是有高汤来煮
步骤 6/10
加入炒过的虾仁
步骤 7/10
加入榆钱一起煮开
步骤 8/10
起锅前撒点白胡椒粉
步骤 9/10
淋上香油即可
步骤 10/10
出锅装碗
小贴士
我的虾仁是冷冻的,所以提前过油,感觉比直接放入去腥效果好,如果是新鲜的虾仁就直接放入就好
发布于 2019-07-10
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