分蛋炒饭？就是把蛋黄与蛋白分来开炒，图的就是好玩，其实这一种炒法没什么稀奇的了。分出来的蛋白不能浪费，煎来吃了，感觉真不错。
注意我的蛋白中不小心渗了一点蛋黄，所以打散后有一些黄。
在拌蛋黄饭的时候，已经加了盐，所以在炒的时候不用加盐。