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蛋炒饭
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汉尼拔pitch

蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒不会粘在一块。一般的蛋炒饭都是先把鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里拌匀搅拌，让每个饭粒都沾上蛋汁再炒，这种方法我也炒过不过不喜欢，还是比较喜欢蛋和饭分开炒

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
火腿 1个
蘑菇 1个
蒜 1根
味极鲜 几滴
盐 适量
鸡精 适量
圆红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇
  • 步骤 2/15
    将所以的材料切小丁备用
  • 步骤 3/15
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/15
    准备调料有盐，味极鲜，鸡精
  • 步骤 5/15
    锅中倒入适量油放入几粒蒜花爆香
  • 步骤 6/15
    将打好的鸡蛋倒入锅中
  • 步骤 7/15
    用铲子将鸡蛋打散
  • 步骤 8/15
    将准备好的蔬菜丁和火腿丁倒入锅中翻炒
  • 步骤 9/15
    提前准备一碗米饭
  • 步骤 10/15
    将准备好的米饭倒入锅中炒匀
  • 步骤 11/15
    加入适量味极鲜调味
  • 步骤 12/15
    尝下米饭咸淡是否合适如果淡就加点盐调味
  • 步骤 13/15
    撒上准备好的葱花炒匀
  • 步骤 14/15
    加入点鸡精调味关火
  • 步骤 15/15
    装入碗中就可以开动了
小贴士

蛋炒饭的材料可以根据自己的口味随便加，只要自己喜欢就好

发布于 2023-02-11
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