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台湾油饭
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铅笔periodic

好吃

时间:10-30分钟
食材
糯米 300g
肉丝 100g
香菇 20g
干虾米 20g
麻油 2大勺
酱油 2大勺
胡椒粉 适量
米酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇，虾米，糯米都要泡水
  • 步骤 2/9
    泡两个小时的糯米放一点点的水，放入锅中蒸熟备用
  • 步骤 3/9
    香菇切丝，肉丝要入酱油，胡椒粉，米酒腌过，等备用
  • 步骤 4/9
    锅热放两勺的麻油，在放入香菇和虾米炒香
  • 步骤 5/9
    放在油葱酥翻炒
  • 步骤 6/9
    下入腌好的肉丝，炒过
  • 步骤 7/9
    放入酱油，胡椒粉，加入泡香菇的水，煮开
  • 步骤 8/9
    放入蒸好的糯米，拌匀
  • 步骤 9/9
    在倒入蒸锅里，在蒸10分钟就可以了
小贴士

糯米拌入后试一下味，不够的话，就可以适量加点

发布于 2019-12-24
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