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时蔬大拌饭
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漝超像熊猫熊

某天早上起床时，小朋友说，妈妈，中午我想吃你做的饭，现在弄好，我中午热着吃可以吗？现在做好中午吃就是剩饭，营养会流失，中午想吃什么告诉爷爷，让爷爷帮着弄，晚上妈妈再回来做，可是我想吃煲仔饭，爷爷又不会做，而且我是想吃妈妈做的，想吃妈妈做的，那就等妈妈晚上下班后回来做你看行吗？答应小朋友的事情就不能失言，于是当天晚上的晚餐就是这份各种蔬菜混合搭配在一起的大拌饭。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1.5杯
土豆 1个
红萝卜 1个
山药 1根
紫薯 1个
猪肉 150g
青豆 少许
番茄酱 3大勺
生抽 2勺
盐 2g
食用油 1勺
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米淘洗过后，放电饭锅中，加入适量清水接通电源，正常煮饭（水量比平时煮米饭的少三分之一）
  • 步骤 2/6
    红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净，随意切块或条
  • 步骤 3/6
    瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀，放旁边备用
  • 步骤 4/6
    待电饭锅中米饭煮15分钟左右（看不到大米表面水时），将拌好味的肉丁平铺在米饭上
  • 步骤 5/6
    再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上
  • 步骤 6/6
    生抽、食用油放碗中调拌均匀，然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上，尽量让所有的都能淋到调味汁 ，盖上电饭锅盖继续煮饭，待自动跳至保温状态时，等5分钟后关掉电源，接开锅盖即可开吃
小贴士

1、煮米饭时，水量要少

2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时

发布于 2019-08-16
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