时蔬糙米饭
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捕捉

前天我妈从老家回来了,拿了一大堆我姥姥家自己种的蔬菜,种类多,而且数量也多,所以早晨起来就做了一道拌饭,把米饭焖好,在摆放好自己喜欢的菜,一点儿拌饭酱,拌起来开吃~

时间:10分钟内
食材
糙米 20g
大米 30g
土豆 半个
胡萝卜 半根
西兰花 20g
西葫芦 半根
食盐 2g
孜然粉 2g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好大米和糙米。
  • 步骤 2/13
    冲洗一遍后,加入没过一个指节的水量。
  • 步骤 3/13
    选择【香软】口感,【糙米】米种。
  • 步骤 4/13
    焖饭的时候准备好西兰花、西葫芦、胡萝卜和土豆。
  • 步骤 5/13
    土豆、西葫芦切圆片,胡萝卜擦丝,西兰花掰成小朵。
  • 步骤 6/13
    锅中倒油。
  • 步骤 7/13
    放入西葫芦和土豆小火煎。
  • 步骤 8/13
    煎至两面金黄。
  • 步骤 9/13
    放入少许的食盐和孜然即可。
  • 步骤 10/13
    锅中剩余底油,放入胡萝卜丝稍微翻炒一下。
  • 步骤 11/13
    煎一个鸡蛋。
  • 步骤 12/13
    西兰花焯熟。
  • 步骤 13/13
    将米饭盛入碗中,摆放好蔬菜。
小贴士

1.可以选用自己喜欢的拌饭酱,我用的是香辣口味的香菇酱,味道也特棒。

2.如果电饭煲没有糙米功能,糙米就需要提前泡发了。

发布于 2020-03-11
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