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山药香肠大拌饭
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HHHitchcock

最近几天都没按时下班，每天都是等下班后好一会才忙完手头的工作，回家后为了让小朋友赶紧吃上热腾腾的饭菜，就采用最简单的方式将米饭和蔬菜一起做，一方面他喜欢，另一方面在做饭问题上也能节约时间。今天这款饭继续用九阳铁斧做的，此次采用的是标准煮饭功能做出来的拌饭也非常好吃

时间:30分钟-1小时
食材
大米 2杯
香肠 1根
山药 1根
香菇 3个
油 适量
盐 适量
生抽 少许
香菜 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/11
    将大米装碗中清洗干净倒入铁斧煲中，加入适量的水
  • 步骤 3/11
    盖上铁斧盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式
  • 步骤 4/11
    米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁
  • 步骤 5/11
    锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒
  • 步骤 6/11
    等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒
  • 步骤 7/11
    大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    菜炒好后，打开铁斧盖子，此时差不多看不到米饭中的明水
  • 步骤 9/11
    加入炒好的菜，盖上盖子继子煮
  • 步骤 10/11
    待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可
  • 步骤 11/11
    出锅前可以撒上少许香菜
小贴士

香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量

发布于 2020-02-10
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