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羊肉抓饭
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惠萧山情人

以前做抓饭都是我老公做的，他做的抓饭油挺多。吃到最后碗低一层油。这次老公回来晚了我就开始亲自上阵了。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 300g
大米 100g
油 适量
盐 适量
皮牙子 50g
胡萝卜 100g
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    羊肉带骨头的一起化开
  • 步骤 2/15
    倒入高压锅里
  • 步骤 3/15
    放入花椒加盖煮15分钟
  • 步骤 4/15
    准备胡萝卜和皮牙子
  • 步骤 5/15
    切成粗丝装盘子里备用
  • 步骤 6/15
    将大米泡10分钟
  • 步骤 7/15
    羊肉捞出切成大块
  • 步骤 8/15
    锅里放入油下入羊肉翻炒一下
  • 步骤 9/15
    倒入皮牙子翻炒均匀
  • 步骤 10/15
    倒入胡萝卜
  • 步骤 11/15
    翻炒均匀
  • 步骤 12/15
    加入羊肉汤适量
  • 步骤 13/15
    倒入大米
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖小火焖熟搅匀
  • 步骤 15/15
    装碗撒上细葱末即可
小贴士

先把米泡一下。

发布于 2020-02-05
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