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【享受餐桌】鸡蛋灌饼
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柚花离海又安

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
鸡蛋 2个
稀黄酱 2勺
甜面酱 2勺
温水 适量
葱碎 少许
盐 少许
香油 适量
生菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉用温水和成软面团饧半小时，然后用擀面杖擀干抹一层香油，在撒少许盐从一边卷成卷
  • 步骤 2/9
    分出小面挤揉圆备用
  • 步骤 3/9
    稀黄酱和甜面酱1:1用香油调匀，葱切碎，生菜洗净控干水分，备上2个鸡蛋
  • 步骤 4/9
    然后把鸡蛋磕入碗中，放入葱碎和一点点盐打散备用
  • 步骤 5/9
    提前预热平底锅，用擀面杖擀成圆饼，放入平底锅小火烙制
  • 步骤 6/9
    烙制中间鼓气用筷子戳破灌鸡蛋液，不用全部灌入。
  • 步骤 7/9
    继续小火把饼和里面鸡蛋烙熟
  • 步骤 8/9
    放入面板趁热抹一层酱
  • 步骤 9/9
    在放入适量生菜卷成卷就可以享用了
小贴士

提示:食材供参考，简单易掌握，跟人口来掌握食材，其实一日三餐都可以享用的。

发布于 2020-02-05
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