卤鸡翅尖
8.5万 热度 755 收藏
一杯月光丑

休闲时间啃点卤鸡翅,相当不错了^_^

时间:30分钟-1小时
食材
翅尖 500g
1段
2片
6g
冰糖 12g
料酒 5g
八角 2个
桂皮 1段
香叶 6片
酱油 5g
十三香 3g
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好翅尖,洗好,
  • 步骤 2/8
    锅放适量水,放入翅尖,葱姜,烧开,焯两分钟捞出
  • 步骤 3/8
    锅放油,放入冰糖炒融化至琥珀色
  • 步骤 4/8
    放入鸡翅翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    放酱油,料酒炒匀
  • 步骤 6/8
    放没过鸡翅的水,放入各种调料,大火烧开转小火炖30分钟
  • 步骤 7/8
    炖好的鸡翅焖20分钟即可享用!
  • 步骤 8/8
    味道相当棒了,入口即化,卤味正宗,这里我说一下,我有调料粉,不只菜谱上写那些,不过一般家庭没有那么多调料,我就写了一些常见的,味道应该不错的
小贴士

卤好的鸡翅在汤锅里焖20分钟再吃更入味!

发布于 2019-12-24
评论
相关菜谱