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卤鸡翅尖
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一杯月光丑

休闲时间啃点卤鸡翅，相当不错了^_^

时间:30分钟-1小时
食材
翅尖 500g
葱 1段
姜 2片
干辣椒 3g
油 6g
冰糖 12g
料酒 5g
八角 2个
桂皮 1段
香叶 6片
酱油 5g
十三香 3g
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好翅尖，洗好，
  • 步骤 2/8
    锅放适量水，放入翅尖，葱姜，烧开，焯两分钟捞出
  • 步骤 3/8
    锅放油，放入冰糖炒融化至琥珀色
  • 步骤 4/8
    放入鸡翅翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    放酱油，料酒炒匀
  • 步骤 6/8
    放没过鸡翅的水，放入各种调料，大火烧开转小火炖30分钟
  • 步骤 7/8
    炖好的鸡翅焖20分钟即可享用！
  • 步骤 8/8
    味道相当棒了，入口即化，卤味正宗，这里我说一下，我有调料粉，不只菜谱上写那些，不过一般家庭没有那么多调料，我就写了一些常见的，味道应该不错的
小贴士

卤好的鸡翅在汤锅里焖20分钟再吃更入味！

发布于 2019-12-24
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