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柯桥五香茶干
5.2万 热度
75 收藏
老公第十六桸超
好吃
时间:1-2小时
食材
豆腐干
400g
自制卤料包
1个
盐
3g
母子酱油
25ml
黄酒
20ML
冰糖
20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食材
步骤 2/7
锅内倒入约1000ML的冷水
步骤 3/7
放入卤料包,黄酒,冰糖,母子酱油,盐
步骤 4/7
豆腐干冼净,放入锅内,大火煮开约3分钟
步骤 5/7
喜欢吃辣的可以加辣椒,我家爱吃辣我加了几个干红辣椒,转小火煨煮
步骤 6/7
小火煨煮一个小时左右的状态(时间煮的越长越入味)
步骤 7/7
出锅装盘
小贴士
卤料包成分为大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、陈皮、甘草、香叶、肉蔻,喜辣可加辣椒
文火煨制时间越长越入味
发布于 2019-12-24
评论
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