五香豆干炒荷兰豆
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胥青烟离歌

上次我有说过我几乎从来不买除了豆腐的豆制品,总感觉不好吃。这次为了互动特意买了这盒五香豆干,嗯,尝了之后感觉也不是不好吃,还可以哦。

五香豆腐干是用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,且含人体所需的8种氨基酸,营养价值较高。

由于从来没用过这五香豆干,一时之间还真不知应该用什么去与它搭配。见家里有洋葱还有合掌瓜,就这两样了!

时间:10分钟内
食材
五香豆干 220g
洋葱 1个
合掌瓜 1个
橄榄油 适量
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/12
    五香豆干切成薄片。
  • 步骤 3/12
    洋葱切丝,合掌瓜去皮切薄片。
  • 步骤 4/12
    准备好姜蒜。
  • 步骤 5/12
    烧热锅倒入橄榄油,放入洋葱大火炒片刻,加少许盐,盛起。
  • 步骤 6/12
    锅里再放少许橄榄油,放入合掌瓜片大火翻炒,放少许盐盛起。
  • 步骤 7/12
    烧热锅倒入橄榄油,放入姜蒜,爆出香味。
  • 步骤 8/12
    倒入五香豆干。
  • 步骤 9/12
    大火翻炒。
  • 步骤 10/12
    调入生抽、白糖、料酒、胡椒粉,炒均匀。
  • 步骤 11/12
    倒入炒好的洋葱与合掌瓜。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀,加少许鸡精调味即可。
小贴士

炒五香豆干的时候加入适量生抽料酒让五香豆干软烂一些,更加入味一些。

发布于 2023-03-01
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