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翡翠鱼丸
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noted水龙头

晚上准备吃火锅了，以前鱼丸都是去菜场买，这次自己动手做，其实很容易哦！加了芦笋粉做了两种口味的。

时间:30分钟-1小时
食材
龙利鱼 450g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 10g
芦笋粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    龙利鱼解冻，清洗干净
  • 步骤 2/10
    沥干水份，切碎
  • 步骤 3/10
    加入鸡蛋、盐
  • 步骤 4/10
    用料理棒将鱼肉打碎
  • 步骤 5/10
    再加入淀粉拌匀(也可以和鸡蛋一起加入打匀)
  • 步骤 6/10
    分出部分加入芦笋粉
  • 步骤 7/10
    锅里放清水，小火烧开
  • 步骤 8/10
    将鱼泥用手挤出来，再用勺子挖进锅里
  • 步骤 9/10
    同理，将原味鱼丸依依做好，等鱼丸都浮起来就可以捞出了
  • 步骤 10/10
    做成营养美味的鱼丸汤！吃不完的可以放冰箱速冻，随用随取
小贴士

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发布于 2019-12-24
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