自制翡翠鱼丸
参考月龄：11个月以上
给大家推荐一道鲈鱼做的鱼丸，Q弹鲜嫩，营养丰富易消化，有促进宝宝骨骼和大脑神经系统发育的作用。如果家里没有鲈鱼，也可以用其他的少刺鱼类替代，像鳙鱼、黑鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼都可以。当然也可以用鳕鱼、三文鱼、龙利鱼代替。
Tips：辅食小贴士
1添加の小要领
● 鱼丸单独添加或用来做汤、煮面都非常棒。要是给小宝宝吃，宝妈们要把鱼丸拆成小块些再吃，直接整颗喂给宝宝吃容易呛噎。
● 鱼丸和小饼很类似，能“藏”一些宝宝平时不怎么吃的菜菜。宝妈们可以根据宝宝的实际情况，替换下添加的蔬菜。
2黄妈爱叨叨
1-刮鱼茸的时候，一般左手压住鱼尾，右手从鱼尾往鱼头方向刮，刮到鱼头后再继续从鱼尾开始刮。刮鱼茸时最好用小刀，大菜刀一个容易手累；另一个也容易把鱼刺刮断。
2-要是宝宝对蛋清过敏，可以多加30g水和5g淀粉的方法代替。
3-剩下的鱼皮、鱼头和鱼骨可以用来熬鱼汤。做法可以参考我前几天推荐的黄骨鱼汤