营养蔬菜饼干 宝宝辅食微课堂
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傲凝砸

营养蔬菜饼干

参考年龄:10个月+

今天就教大家自制一款蔬菜磨牙饼干,和市售的相比,有着本质上的区别哦。大家可以看下家里的磨牙零食,一般都会含有糖分,甚至还会有黄油这样的成分,可糖分和黄油并不适合小月龄的宝宝添加。自制不仅可以杜绝这些敏感成分,还能增添较多的营养,这样更适合宝宝。

时间:30分钟-1小时
食材
酵母 1克
核桃油 20克
胡萝卜 30克
西兰花 30克
低筋面粉 70克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/9
    西兰花水开后入锅,焯水十几秒就可以了。捞出后切碎,放置一旁待用。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切成小块。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜和西兰花放入辅食机中打成泥。
  • 步骤 5/9
    刚打碎的胡萝卜泥和西兰花泥都含有大量水分,如果不挤去水分,会造成和好后的面团太软,不易操作,所以挤去水分这一步是很关键的。
  • 步骤 6/9
    滤去后用克重称取重50克。
  • 步骤 7/9
    将蔬菜泥倒入70克低筋面粉中,加入1克酵母和20克核桃油,搅拌成面絮状就可以了。
  • 步骤 8/9
    面絮倒在硅胶垫上,揉成光滑的面团。PS:刚开始揉面时会感觉比较干、硬,但先别着急加水,揉5分钟后再根据情况调整,湿了加面粉,干了加一点点水。
  • 步骤 9/9
    揉好后裹上保鲜膜,静置醒面半小时。
小贴士

TPIS:今日辅食小贴士

1添加の小要领

●不管是什么样的磨牙饼干,都是可断的,尤其是在宝宝口水浸泡过之后更容易断,所以给小宝宝添加时家人要在旁边看护着。

●这款磨牙饼干也是一个非常好的零食,大宝宝也会特别爱吃。我们走亲访友,外出游玩时,熊孩子坐不住,给个饼干,全世界都会安静下来有木有。

2黄妈说....

这款磨牙饼干的作用是缓解宝宝因出牙引起的不适,起到安抚的作用,并不是为了把宝宝的牙磨出来或磨下去,对宝宝是否出牙和出牙的顺序没有影响。另外,宝宝刚萌出乳牙时(6、7个月时),不建议妈妈们给宝宝使用磨牙饼干或磨牙棒,因为宝宝的乳牙质地很软且脆,如果过度啃咬,可能会影响乳牙变形。

3黄妈爱叨叨

1-饼干模具可以去网上买,搜索饼干模具就可以了,价格也比较便宜。没有饼干模具时我们可以用营养快线的瓶盖代替,但用瓶盖压出来的饼干,需要用叉子在面皮上戳几个小洞哦。

2-蔬菜可以根据家里现有的或宝宝的需求替换,核桃油可以用其他食用油代替。

3-蔬菜打碎后记得要过滤挤去水分哦,否则会造成和好后的面团太软,不易操作,所以挤去水分这一步是很关键的。

发布于 2018-12-22
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