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干贝滑蛋
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桓景逸糜

买了蒸蛋器，之前有用来蒸过鸡蛋，鸡蛋吃起来口感特别香嫩，今天则用来蒸蛋羹，蒸出来的蛋羹也是滑嫩滑嫩的，入口细腻滑溜，特别好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
干贝 10g
葱 1颗
温水 70ml
海鲜酱汁 2匙
胡椒粉 1g
鸡精 2g
盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    鸡蛋磕入蒸蛋器配的碗中，然后加入盐、鸡精、胡椒粉，然后用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入温水搅拌均匀后封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎洞
  • 步骤 4/9
    在蒸蛋器里加足水，将鸡蛋液放入蒸蛋器中蒸
  • 步骤 5/9
    煮至蛋稍微凝固时撒入撕成丝的干贝，盖上保鲜膜继续蒸5分钟（也即蒸蛋器自己停止工作就完成了）
  • 步骤 6/9
    蒸好后撒入葱花，淋入酱汁即可
  • 步骤 7/9
    滑嫩
  • 步骤 8/9
    好吃
  • 步骤 9/9
    不错吧
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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