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醋溜蛋干丝
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笑颜oath

今天小朋友说要吃胡萝卜、土豆、于是我就利用家里的食材做了香炒鸡蛋干丝，我炒好端盘起锅，小朋友就拿着锅木铲偷偷先吃了，边吃边喊：好吃！好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋干 1包
酱花肉 100g
土豆 1个
胡萝卜 1/2个
红彩椒 1/2个
黄彩椒 1/2个
紫洋葱 1/2个
生抽 10ml
蚝油 20ml
开水 适量
葱 1颗
蒜 1颗
白醋 10ml
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好材料
  • 步骤 2/15
    将五花肉切成条状放入锅里盖上锅盖煎出油
  • 步骤 3/15
    然后倒出多余的油，锅里加入开水、10ml生抽和蚝油盖上锅盖煮沸后改小火慢煮20分钟
  • 步骤 4/15
    煮至收汁即可装盘备用
  • 步骤 5/15
    然后加入胡萝卜丝炒
  • 步骤 6/15
    再加入土豆丝翻炒
  • 步骤 7/15
    加入鸡蛋干丝炒
  • 步骤 8/15
    加入洋葱、红黄彩椒炒
  • 步骤 9/15
    加入酱肉丝炒
  • 步骤 10/15
    最后加入葱蒜段、蚝油、醋翻炒均匀即可
  • 步骤 11/15
    起锅
  • 步骤 12/15
    完成
  • 步骤 13/15
    好吃
  • 步骤 14/15
    不吃彩椒也可以拣去彩椒和洋葱
  • 步骤 15/15
    美味
小贴士

无

发布于 2019-08-06
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