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排骨炖酸菜
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昊英争

酸菜是白菜腌制而成的，在东北家家户户都会腌制一些的

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 2个
酸菜 500g
姜 1片
猪肉 1块
干辣椒 3个
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
玉米油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸菜切丝用清水洗两遍
  • 步骤 2/8
    土豆去皮切成块
  • 步骤 3/8
    把猪肉切片，姜切片，干辣椒切碎
  • 步骤 4/8
    锅中加入玉米油，油烧开放姜片，放肉片
  • 步骤 5/8
    猪肉片炒到表面变色卷曲放入酸菜
  • 步骤 6/8
    炒一会加入五香粉，盐，生抽
  • 步骤 7/8
    锅中加入适量的清水，放入土豆开始炖
  • 步骤 8/8
    菜炖熟加一点鸡粉就可以出锅了。
小贴士

酸菜喜欢油大，要多放一点

发布于 2019-08-19
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