西红柿炖排骨
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molecular柯南

排骨可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,今天给婆婆,给儿子做西红柿炖排骨,他们都很喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 800g
西红柿 50g
生抽 20g
蚝油 20g
番茄酱 20g
10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:排骨,西红柿,姜
  • 步骤 2/12
    材料:生抽,蚝油,番茄酱
  • 步骤 3/12
    排骨提前一晚放入生抽,蚝油腌入味
  • 步骤 4/12
    西红柿切大块,姜切片
  • 步骤 5/12
    排骨放入锅里,不需要放食用油,因为排骨会出油。
  • 步骤 6/12
    放入切好的西红柿,姜片
  • 步骤 7/12
    放入生抽,蚝油,番茄酱
  • 步骤 8/12
    放入水淹过排骨
  • 步骤 9/12
    大火烧开
  • 步骤 10/12
    转中火炖
  • 步骤 11/12
    等待收汁,关火
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

1:生抽,蚝油分两次放入,一次是腌排骨时放入,第二次是炖排骨时放入。

2:排骨提前一晚腌入味

3:炖排骨时不需要放入油,放入盐。

4:水淹过排骨,大火烧开转中火炖

发布于 2019-10-25
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