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西红柿炖排骨
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molecular柯南

排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，今天给婆婆，给儿子做西红柿炖排骨，他们都很喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 800g
西红柿 50g
生抽 20g
蚝油 20g
番茄酱 20g
姜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：排骨，西红柿，姜
  • 步骤 2/12
    材料：生抽，蚝油，番茄酱
  • 步骤 3/12
    排骨提前一晚放入生抽，蚝油腌入味
  • 步骤 4/12
    西红柿切大块，姜切片
  • 步骤 5/12
    排骨放入锅里，不需要放食用油，因为排骨会出油。
  • 步骤 6/12
    放入切好的西红柿，姜片
  • 步骤 7/12
    放入生抽，蚝油，番茄酱
  • 步骤 8/12
    放入水淹过排骨
  • 步骤 9/12
    大火烧开
  • 步骤 10/12
    转中火炖
  • 步骤 11/12
    等待收汁，关火
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

1：生抽，蚝油分两次放入，一次是腌排骨时放入，第二次是炖排骨时放入。

2：排骨提前一晚腌入味

3：炖排骨时不需要放入油，放入盐。

4：水淹过排骨，大火烧开转中火炖

发布于 2019-10-25
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