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红烧干笋肉片
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不开心obedience

许久没有上传菜谱了，实在因为女儿送去集训，没有动力没有心情想花样做新菜，看着老爸辛苦拿来的自制干笋还摆放在那，赶紧取出浸泡两天，今晚终于动手了。

时间:30分钟-1小时
食材
干笋 400g
五花肉 350g
辣椒 4颗
老抽 适量
白糖 8g
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
味精 5g
生姜切 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    取出干笋
  • 步骤 2/11
    浸泡两天
  • 步骤 3/11
    五花肉切片，淘米水洗净
  • 步骤 4/11
    五花肉放入锅中煎制一面金黄
  • 步骤 5/11
    翻面，煎制出油
  • 步骤 6/11
    生姜切丝，蒜头切末，辣椒切段
  • 步骤 7/11
    五花肉推到一边，将香料放入煸香
  • 步骤 8/11
    倒入干笋和五花肉一起翻炒
  • 步骤 9/11
    加入适量温水，加入调料（除白胡椒粉外）大火烧开，中火焖煮40分钟
  • 步骤 10/11
    收汁，加入白胡椒粉
  • 步骤 11/11
    起锅装盘
小贴士

好吃

发布于 2019-08-19
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