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紫甘蓝炒紫马玲薯
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优雅

这个菜还是比较有创意吧，前几天在菜场无间中看到有紫色的马玲薯在买，就好奇地买了几个回来，很喜欢这种色彩，做出来很有意思呢。

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 半个
紫马铃薯 2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫甘蓝撕成小块，用清水清干净。
  • 步骤 2/7
    紫马铃薯去皮，洗净，切成片。
  • 步骤 3/7
    锅中加入油，烧热后下入上面两种处理好的食材。
  • 步骤 4/7
    翻炒到断生后，加入花椒粉。
  • 步骤 5/7
    加入生抽。
  • 步骤 6/7
    加入油，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    出炉装盘即可食有。
小贴士

可以用适当的葱先进行爆锅，我家没有了，所以没用。

发布于 2019-09-02
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