对于彩色的面食,从不拒绝,更多的是喜欢。也多次做过各种彩色面食,比喻:饺子、馍馍、拉条子、面条等等。要想做出彩色面食,必须得有料理机榨汁,这是最低的要求。我用过很多种料理机,相比起来,特别喜欢九阳的牌子。现在,九阳又出新款料理机了,九阳破壁料理机Y912,功能太强大了,把喜欢的果蔬扔进去,分分钟钟再见渣难,细腻的果汁绵软滑滑的口感极佳。用那蔬菜汁和面包饺子,再好不过了。这次就用了喜欢的胡萝卜榨汁做饺子皮,用了香菇和鸡肉做馅,鸡肉的和香菇的鲜美,让人无法抗拒,再加上胡萝卜的色彩亮丽,色香味美的彩色饺子,端上桌即使不吃,看着也是一种视觉享受。
榨胡萝卜汁时,不用加太多的水
由于鸡肉没有油脂,可以加点鸡肥油一起做肉泥比较香