香菇猪肉饺子
4.7万 热度 170 收藏
歪头少女rrr

这是我第一次用擀面棍做的面皮饺子,以前都买现存的饺子皮。今天用的是香菇加肉馅,口感不错,滑,嫩,鲜,好有成就感哈。

时间:10-30分钟
食材
香菇 100g
猪肉 150g
适量
适量
生姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    干香菇放到水中泡发
  • 步骤 2/11
    肉,生姜,香菇切碎放到一起
  • 步骤 3/11
    拌匀后放置料理机中,绞碎
  • 步骤 4/11
    绞好后盛出,加入适量食盐
  • 步骤 5/11
    再倒少量酱油,搅拌均匀即做好饺子馅
  • 步骤 6/11
    面粉加水揉成一团,再切若干小剂子
  • 步骤 7/11
    擀成一张张中间厚,四周薄的面皮
  • 步骤 8/11
    加适量肉馅,开做
  • 步骤 9/11
    拧好后的 效果
  • 步骤 10/11
    把清水煮开后下饺子,大火煮
  • 步骤 11/11
    煮开后,小火再煮3-5分钟,等饺子浮起时,即可出锅醮配料开吃
小贴士

包饺子时,如果太干,手上醮点水再包就容易多了

发布于 2022-06-08
评论
相关菜谱