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菠菜汁香菇猪肉饺子
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白月光-呀

菠菜的营养丰富，是很好的家常菜之一，但是菠菜吃的时候要焯水

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 200g
面粉 500g
猪肉 300g
干香菇 100g
油 适量
盐 适量
香葱 50g
姜 10g
香油 20g
味极鲜 5g
鸡精 3g
五香粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    主料：菠菜、面粉、猪肉、干香菇 辅料：盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜
  • 步骤 2/15
    把菠菜洗净用开水烫烫捞起
  • 步骤 3/15
    过凉水，切碎，用料理机加少许水打汁
  • 步骤 4/15
    把菠菜汁和面粉
  • 步骤 5/15
    一起和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒1小时
  • 步骤 6/15
    把干香菇用热水泡泡洗净
  • 步骤 7/15
    切片，葱姜洗净切段
  • 步骤 8/15
    猪肉切片，用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里，打成肉泥
  • 步骤 9/15
    把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀，静止入味
  • 步骤 10/15
    把醒好的面团搓长条，分成小剂子
  • 步骤 11/15
    擀成小圆片
  • 步骤 12/15
    加馅
  • 步骤 13/15
    包成饺子形状
  • 步骤 14/15
    煮锅加水大火烧开，加饺子
  • 步骤 15/15
    煮到饺子膨大飘起捞起即可
小贴士

食材在饺子器里一次不能加多 ，要不转的时候太费劲

加少许油转的特轻松

菠菜不能烫的太久，变色就捞起

发布于 2019-11-20
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