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肉饼蒸蛋
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麴运锋炒

做肉包子剩了点肉糜，做了这道肉饼蒸蛋，味道很好O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
小葱 适量
料酒 适量
生粉 适量
姜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉加料酒生抽，蚝油，生粉，小葱姜粉，盐拌匀
  • 步骤 2/9
    再加入适量油拌匀腌制片刻
  • 步骤 3/9
    然后码入盘中
  • 步骤 4/9
    中间挖三个洞
  • 步骤 5/9
    打入三个鸡蛋
  • 步骤 6/9
    水开后上锅蒸
  • 步骤 7/9
    另外再准备点葱花
  • 步骤 8/9
    蒸熟后取出
  • 步骤 9/9
    倒入生抽麻油和小葱即可
小贴士

肉搅拌上劲，腌制入味

发布于 2019-09-02
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