搜索菜谱、食材
肉饼蒸蛋
3.3万 热度 98 收藏
萌哒哒的傲气亦桃

这是一道非常适合儿童食用的菜式，营养既均衡又利于吸收，味道也很棒哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 400g
鸡蛋 2个
马蹄 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
麻油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将三七肥瘦肉剁成泥；马蹄切碎末。
  • 步骤 2/5
    加油、盐、生抽调味搅拌在一起用调羹压实后拿筷子扎上小洞。
  • 步骤 3/5
    鸡蛋液用筛子过滤一下蛋液倒入盘里。
  • 步骤 4/5
    放入蒸锅，再盖上一个盘子，上锅蒸15分钟。
  • 步骤 5/5
    洒上葱花，滴几滴麻油即可。
小贴士

1、调肉馅时要顺时针搅拌肉馅才有筋道。

2、蛋液过滤后口感更嫩滑。

发布于 2022-06-30
评论
相关菜谱